Comunidade Portuguesa de Ambientalistas
Ring Owner: Poli Etileno Site: Os Ambientalistas
Anterior Lista Aleatório Junte-se a nós! Próximo

2008-03-16

Leite é transformação

Leite é:
Um prolongamento da maternidade,
Através de uma ama sem qualquer traço genético comum,
Com o ser que amamenta.

Foto de Humberta Lima

Leite é:
Um produto laborado,
No canto de qualquer cerrado,
Por dois seres em simbiose,
Que se juntam por osmose.

Foto de Humberta Lima


Leite é:
O troco de todo o cuidado,
De um animal que foi tratado,
Com carinho e delicadeza,
Concerteza ….

Foto de Humberta Lima

Leite é:
Energia da humanidade,
Alimento de verdade,
Natural ou transformado,
Pelo ser que é alimentado,
Por um animal de estimação,
Que não lhe pede retribuição.


Félix Rodrigues

De acordo com um estudo publicado há algum tempo na revista Proceedings of the National Academy of Sciences, os seres humanos do neolítico que viviam na Europa não possuíam o gene da lactase no seu ADN, o que sugere que eram intolerantes ao leite. Nesse contexto, beber leite significava aparecimento de inchaços, dores abdominais e diarreia. A lactase é um enzima que catalisa a hidrólise da lactose em glicose e galactose, comum na secreção intestinal de mamíferos jovens e essencial para a digestão do leite. Se actualmente a temos no organismo é porque provavelmente evoluímos em conjunto com os outros animais, principalmente os mamíferos que começamos a explorar, de tal modo que consideramos hoje em dia ser uma deficiência a incapacidade de digerir a lactose. Quer isso dizer também, que apesar do nosso desenvolvimento, ou seja, artificialização, continuamos dependentes de tudo o que nos rodeia. Assim o consumo de leite obrigou-nos a evoluir em termos biológicos e esquecemo-nos por vezes que o animal não é uma máquina, mas sim um ser que nos complementa, daí que a protecção e o bem-estar dos animais sejam essenciais por razões éticas e morais, mas também para a saúde animal e para a qualidade dos alimentos que consumimos.
Na Europa, prevê-se a criação de normas mínimas de protecção do direito dos animais - estendida a várias espécies que até agora não tinham qualquer direito.
O bem-estar animal é sinónimo de bem-estar humano, pelo menos daqueles que lhes prestam tributo pelos bens que recebem.

19 Comments:

At 14:42, Blogger Su said...

eu sou a favor do bem estar de animal....

em rel ao leite......aumentou..não foi??'
e deitou.se tantos litros fora ..não foi?

pois é....há animais e animais

jocas maradas ....sempre

 
At 22:23, Blogger geocrusoe said...

No que se refere à protecção do bem-estar animal 100% a favor, mas tal deve ser acompanhado por formação das mentes dementes que maltratam quem contribui para o nosso bem-estar.
Quanto à evolução do neolítico até à actualidade, isso quer dizer que dentro em pouco arriscamo-nos a ter genes adaptados ao sedentarismo e aos tiques da vida moderna e isso preocupa-me sinceramente também.

 
At 21:18, Blogger Oliver Pickwick said...

Jamais imaginaria que alguém faria um poema para o leite. Aliás, muito merecidamente, pois o considero um dos mais nobres alimentos. Só mesmo na sua página, prezado Desambientado.
Conheço muitas pessoas alérgicas a este componente do leite, e o substituem por leite de soja.
Abraços!

 
At 21:20, Blogger Oliver Pickwick said...

P.S.: E a trilha sonora, No Milk Today, não poderia ser mais apropriada.

 
At 01:20, Blogger Fátima Silva said...

Acho muito bem que, cada vez mais, se vá adquirindo uma visão menos utilitarista sobre os animais que estão subjugados ao homem, os domésticos. "O desenvolvimento da sensibilidade" devia ser um exercício diário...
(Quanto ao trabalho vai avançando... vou entregar uma versão caótica , no final deste mês e fazer 'figas' para conseguir compo-la no mês de Abril. Agradeço muito ter perguntado.)
Uma semana excelente!

 
At 07:28, Blogger Outonodesconhecido said...

Adoro vacas, são sagradas para mim, por isso sou incapaz de as comer. Bebo leite e derivados, mas a forma como a indústria trata os animais deixa-me tão revoltada que só de pensar sinto uma revolta enorme.
Feliz dia

 
At 09:51, Anonymous Anónimo said...

Um poema sobre leite?

Joe

 
At 10:37, Blogger oceanus said...

...que sensibilidade...

Partilho da mesma opinião... os animais merecem todo o nosso cuidado e respeito...

Excelente trabalho.

bjs do fundo do Oceanus

 
At 15:02, Anonymous Multifuncional said...

Hello. This post is likeable, and your blog is very interesting, congratulations :-). I will add in my blogroll =). If possible gives a last there on my blog, it is about the Impressora e Multifuncional, I hope you enjoy. The address is http://impressora-multifuncional.blogspot.com. A hug.

 
At 17:39, Blogger Berro d'Água said...

As fotos estão lindas e eu sou suspeita para falar de animais, mas todos que me conhecem, sabem da minha paixáo por eles.

Deixo-te uma frase que para mim é o exemplo mais querido do que representa o olhar bovino...

"O leite precisa de açúcar pois toda a doçura da vaquinha lhe subiu para o olhar".

Carlos Pinhão

Beijo pra ti!
Cris

 
At 13:30, Anonymous Anónimo said...

As vacas açorianas têm umas caras muitos fofinhas.

 
At 15:35, Blogger Berro d'Água said...

E já que os bovinos estão aqui muito bem representados, deixo-te um endereço que se divulgado, poderá ajudar bastante esses animais que aqui no litoral catarinense e nessa época do ano sofrem com o desrespeito e o abuso, sendo muito maltratodos sob a desculpa de tradição da 'Farra do Boi' para o deleite humano, que sadicamente se divertem com o sofrimento alheio. A prática agora é criminosa e fere a constituição nacional, mas isso não quer dizer que não continue sendo praticada e nem tampouco que devemos nos intimidar diante do crime.

Beijo e uma ótima páscoa pra ti e para os teus!!!

Cris

http://www.youtube.com/watch?v=8WDQ2SpXo08

 
At 20:11, Blogger Goticula said...

Engraçado o teu post.
Sou natural da terra do famoso queijo. Gosto do leite e dos seus derivados, mas sou alérgica à lactose.
A importante falar da protecção do bem estar animal. Por isso, conseguiste com brilhantismo e simplicidade.


bjs

 
At 15:35, Anonymous Anónimo said...

É um poema sobre vacas ou sobre leite?

 
At 16:52, Blogger Marta Ribeiro said...

Olá!
Venho dar a conhecer e convidar-te para conheceres e tornares como algo frequente a tua visita pelo meu blog “Silêncios da Alma”, um espaço onde partilho os textos que escrevo com sentimento…espero que gostes, serás sempre bem-vindo(a).

 
At 18:10, Blogger Projeto Adão said...

Olá, meu amigo anjo!
Vim fazer uma visita e como é prazeiroso estar aqui!
Seu espaço é tão aconchegante!
Tão bom seria se todas as pessoas compartilhassem do Universo interior como você...
Lindo é pouco para dizer o que penso daqui!
Não pare nunca, tá bem?
Beijos na alma!

Pax et Lux!

 
At 22:54, Blogger Nilson Barcelli said...

O respeito por nós próprios implica o respeito por tudo que nos rodeia, incluindo os animais.

Mais um excelente post, já não sabes fazer por menos.
As fotografias também são perfeitas para o tema em questão.

Boa Páscoa, um abraço.

 
At 08:29, Blogger Hanah said...

_♥♥_♥♥
_♥♥___♥♥
_♥♥___♥♥_________♥♥♥♥
_♥♥___♥♥_______♥♥___♥♥♥♥
_♥♥__♥♥_______♥___♥♥___♥♥
__♥♥__♥______♥__♥♥__♥♥♥__♥♥
___♥♥__♥____♥__♥♥_____♥♥__♥_____
____♥♥_♥♥__♥♥_♥♥________♥♥
____♥♥___♥♥__♥♥
___♥___________♥
__♥_____________♥
_♥____♥_____♥____♥
_♥____/___@__\\___♥
_♥____\\__/♥\\__/___♥
___♥_____W_____♥
_____♥♥_____♥♥
_______♥♥♥♥♥

Boa Páscoa ...
Abraço Grande

 
At 09:11, Blogger deep said...

Infelizmente, o preço do leite e, consequentemente o dos seus derivados, tem aumentado de forma escandalosa. Terá razão de ser tal subida? Deixou de ser um bem essencial?

Meras perguntas retóricas... não respondas! :)

Boa Páscoa!

 

Enviar um comentário

<< Home